Справочные цены на продукты питания и покупки в Москве в 1899 году

[kakoe_nibud]

ЦИАМ 179-60-454
Месячные сравнительные ведомости цен покупки продуктов питания сентябрь – декабрь 1899 года
(114 листов)
Продукты закупаемые для городских организаций в больницы, дома призрения, богадельни.


Вермишель за 1 пуд – 4 руб. 20 к.
Говядина парная 1 сорт за 1 пуд - 4р. 60 к.
Говядина парная 2 сорт за 1 пуд - 3р. 60коп.
Грибы белые за фунт – 45 – 65 коп.
Картофель за пуд – 23-25 к.
Калачи за штуку – 2,5 к.
Куропатки за штуку – 50-60 к.
Куры парные за штуку – 50-60 к.
Масло Чухонское за фунт – 30-38 к.
Лавровый лист за фунт – 15-20 к.
Мука ржаная за пуд – 80 к.
Мука крупичатая 1 сорт за пуд – 2 р.
Осетрина свежая за фунт – 25 коп.
Розанчики за штуку – 2,5 к.
Рябчики за штуку – 45 коп.
Сметана фунт – 15-25 к.
Севрюга свежая за пуд – 8-11 р.
Творог за фунт – 5-6 к.
Телятина 1 сорта за пуд – 6 р.
Судаки свежие за пуд – 4р. 40к.
Уголь каменный донецкий за пуд – 25 к.
Хлеб ржаной обыкновенный за пуд – 64-70 к.
Хлеб белый французский мягкий за штуку – 4-5 к.
Хлеб белый французский черствый за штуку – 3 к.
Хлеб ситный за пуд – 1 р. 55к. – 2р.
Чай за фунт – 1.10
Яйца отборные за 100 штук – 2р. 30к.
Макароны простые за пуд – 4р. 20к.
Макароны итальянские за пуд – 5р. 50к.
Лимоны за штуку – 4-5к.

Взято отсюда

Comments

[tozhe-kot.livejournal.com]

т.е. в богадельни закупали рябчиков, осетрину и телятину?

[murskij.livejournal.com]

ну да! Там сходите по ссылке, откуда я это стащила, там как раз приводятся данные по нормам сегодняшнего снабжения армии.

[tozhe-kot.livejournal.com]

м-да, так можно снабжать разве что вражескую армию...

[murskij.livejournal.com]

боюсь, что эти нормативы были разработаны черт его знает когда, и сохранились до сих пор. А дураки на букву "м" еще в сообществе про советскую жизнь ругают попытки ввести в сегодняшней армии ботинки и носки вместо портянок и сапог. И аргументируют к Суворову! Ну нормально?

[tozhe-kot.livejournal.com]

этих я даже обсуждать не могу.
помню, меня какой-то альтернативно одаренный 90 г.р. убеждал в том, как все хорошо было при совецццкой власти

[murskij.livejournal.com]

а чтоб ему всю жизнь в этих гребаных очередях стоять!
Это же в какой стране нужно было жить, и что этому бедняге родители наплели!

[tozhe-kot.livejournal.com]

судя по всему, у него и родители сильно меня моложе и советскую власть в основном в младших классах школы провели

[murskij.livejournal.com]

тогда все понятно! Сразу вспоминается 91 год , пустые прилавки в Москве, и четырехчасовые очереди за молоком. Я когда это вспоминаю, меня до сих пор трясет! У меня тогда сын был маленький и без молока никак.
Чего-то меня повело!
Вы на идиш случайно не читаете? у меня там вопрос в журнале.

[tozhe-kot.livejournal.com]

прочесть могу, а вот понять...
но если у вас немецкий, то общими усилиями можно попробовать:)

[murskij.livejournal.com]

если не трудно, напишите мне русскими буквами, вдруг, что-то проясниться.

[tozhe-kot.livejournal.com]

см. тот пост

[murskij.livejournal.com]

спасибо!!!